有机锗制备方法
无机锗对人体有毒性，所以必须将无机锗转变为有机锗，才能使锗成为对人体健康有益的医药、保健品及食品。有机锗按其制备方法可分为化学合成法和生物转化法。化学合成法的产品主要有有机锗倍半氧化物、烃基锗化合物、螺锗化合物、吠喃锗衍生物以及其他有机锗衍生物等，其中的双－β－羧乙基锗倍半氧化物（Ｒ－Ｇｅ－１）和双－β－氨甲酰乙基锗倍半氧化物（Ｒ－Ｇｅ－２）最具有代表性。总体上， 关于有机锗的合成路线， 原料均是选择二氧化锗、磷酸钠或次亚磷酸钠、浓盐酸，首先合成中间产物三氯锗烷或四氯锗烷，再用不同活性的基团取代三氯锗烷或四氯锗烷中的氯原子，或通过加成反应将含不饱和 键的有机物进行加成，最后通过水解反应或其他反应即可得到目标产物有机锗。对于研究较多的有机锗倍半氧化物的合成路线，多是以二氧化锗和浓盐酸为原料，合成三氯锗烷后再与含不饱和键的有机物反应得到。
生物转化法是将含锗化合物通过某些对锗有很好亲和及转化作用的动物、植物和微生物转化为有机 锗，从而实现对有机锗的富集，增加产品营养保健价值和药用价值，利用生物转化的方法， 通过给家畜喂食含锗饲料，已经开发了富锗肉、蛋、乳等含有机锗食品；通过给农作物等施加含锗肥料， 产出了富锗豆芽、小麦、人参、大蒜、砂糖等有机锗食品；通过微生物的转化， 研究开发了富锗灵芝、云芝、猴头菇、茯苓等菌类有机锗食品。目前已经成功开发的产品有富锗酵母、富锗豆芽、富锗砂糖、富锗灵芝、云芝、猴头菇、茯苓、富锗禽蛋等。